秋高气爽，天气变凉，大家是不是感觉到食欲也越来越好啦？
又是一年贴秋膘的时候到了，平日里天天嚷着减肥，这不敢吃，那不敢吃的小伙伴们，也没能抵抗住美食的诱惑，这不，周末的火锅又约起了~
因为家里人都喜欢吃火锅，所以刚入秋的时候，我就提前置办了个吃火锅的神器！-臻米升降火锅。难得朋友们有空聚聚，那就约到我家吧！吃火锅比炒菜做饭容易，只需要一款得力的小锅，再买点食材，不需要厨艺，一顿欢乐的大餐就搞定了，特别适合我这种不太会做饭的人。
不过，做火锅简单，但吃火锅的食材选择上可是有讲究的哟，秋天吃火锅，怎么样才能不上火呢？在食物的挑选上，美美教您几招~
吃火锅，我最拿手，因为家里人喜欢吃，所以我家一到秋天，天气凉爽的时候，几乎每个周末都要吃两次火锅。我家做火锅，从来都不放火锅底料之类，我们自己用排骨、鸡鸭等熬成高汤，鲫鱼火锅、鸭肉火锅、猪肚火锅，换着花样来，百吃不厌！
秋天空气干燥，最适合吃的肉类是鸭子，鸭子性凉，搭配寒性的冬瓜一起炖，汤汁油而不腻，做火锅还不用担心上火呢！
鸭肉火锅做法特别简单，先将鸭子剁成块，汆烫后跟冬瓜一起放入压力锅中炖10分钟即可，这样做出来的鸭汤清爽不混汤，品种特别好。
秋天空气干燥，吃火锅的时候，菜品的选择尤为重要，很多爱吃火锅的朋友，对火锅是又爱又恨，因为食物的挑选没注意，几餐火锅吃下来，满脸长痘不说，甚至会出现牙龈上火、鼻子流血的现象。
但我家，真的是一周铁定两次火锅，连火气大的儿子都从来不上火呢，得益于汤底的选择，火锅汤底一般以各种肉类炖汤为主，秋天用鸭子做锅底，能减少上火的发生，鸭子比较寒凉，配上寒性的冬瓜，这样的锅底，搭配再多的辣椒都不用担心上火了。
炖汤的时候，还可以放点莲子。在火锅底汤中加些莲子(不去莲子心)，有滋补强身、清心、泻火的作用。进一步减少上火的发生。
火锅热气，可以搭配一些简单清淡的凉菜来平衡，不但能避免上火，还能补充更多的维生素C和B族维生素。我最喜欢凉拌小*瓜了，简单又好吃，拍一根*瓜，放点佐料简单一拌就能上桌。
秋天吃火锅，莲藕是最好的蔬菜选择。莲藕含有的鞣酸有一定的健脾止泻的功效，能促进消化，减少因为火锅中过量饮食引起的肠胃负担。“荷莲一身宝，秋藕最补人”，吃火锅的时候，最好选择脆藕，既可以生吃，又可以放入锅中烫熟了吃，生藕可以消淤凉血，止渴清热。熟藕补血有增强人体免疫力的功效。
不论秋天还是冬天，吃火锅的时候，豆腐也是一个非常棒的搭配。豆腐是火锅的最佳伴侣，因为豆腐是含有石膏的豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦止渴的作用，很多人吃火锅后，总是觉得口干舌燥，总是想喝水，那么下次试试放点豆腐吧。
酒水饮品，是火锅必备，推荐大家吃火锅的时候搭配酸奶。酸奶不仅可以去除火锅的油腻，还具有特别的胃肠道保护和调理作用。
吃火锅一般时间长、温度高，如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大，很容易损伤胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生*素的作用，可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等，尤其小朋友，一定记得，吃火锅的时候多喝酸奶哟。
火锅离不开肉类，对于爱吃肉的人来说，可以多选择几款易熟的品种，肥牛呀、海鲜呀，都是烫烫就能吃的，非常适合做火锅。
朋友们难得有时间相聚，我赶了个大早，挑选了最新鲜的食材，洗洗切切，忙乎了三个多小时，一切准备就绪，刚好到饭点，朋友们陆陆续续都来了，火锅上桌，准备开动啦！
秋冬季节，大家围坐在一起，拉着家常吃着火锅，热热闹闹最是开心，但以前吃火锅，家里没有特备器皿，都是直接将锅子端上桌，不仅难看，还特别不方便，为此，我特意入手了一个吃火锅神器——臻米升降火锅~
一键升降、上蒸下煮，即是火锅，又是一款特别方便的蒸锅，一锅多用，解决了收纳的烦恼，五档火力智能调控，不同的火候，带给您不同的口感，机器过热的时候还能自动断电呢，不糊锅，更省心。老人孩子都可以轻松操作，中秋送礼，就给爸妈送臻米升降火锅，这个冬天，爸妈在家一日三餐更省心、更温暖！
跟传统的火锅相比，臻米升降火锅真是好处太多了。它不仅是火锅，还是一款超方便的蒸锅和炖锅！无论是南方人喜欢的煲汤，还是北方人喜欢的炖汤，或者是小朋友和老人喜欢的各种蒸制美食，一锅全部能搞定。
￥臻米智能自动升降电火锅锅家用多功能一体锅电热锅电煮锅插电淘宝旗舰店￥￥购买传统的火锅，基本上是一锅食材反复熬煮，肉类久煮会产生高嘌呤泡沫，严重影响身体健康导致痛风，臻米升降火锅，一键操控上升下降，降下去煮食材，食材熟透后升上来，锅篮分离，不用担心食材糊锅。
锅体内侧采用不锈钢，无涂层，更安全，尊重食物本身的味道，不串味，更适合有孕妇、儿童的家庭。清洗简单，吃完后用清水一冲即可恢复清洁，吃火锅，再也不会是“油腻腻”的代言词了。
食物熟透后升上来，一网捞尽全部美食，涮好的食物升上来，可以一目了然夹到自己想要的食材，不吃花椒大料，同时也告别口水锅，防止细菌二次传播，这样的火锅，真的是吃得放心、吃得健康。
当食物升上来的那一刻，朋友们全都看呆了！啧啧称赞：这也太人性化了吧！这火锅，绝了！
秋冬来临，吃吃喝喝成了主旋律，周末闲暇，约上三五亲朋好友围坐一桌，有了臻米升降火锅，降下去煮、升上来夹，畅快嗨吃，不煮烂、不溅油，全新的火锅体验，值得试试哟。文中一键直达，赶紧下单吧，中秋团聚用得着！