最近这段时间，相信不少朋友都会遇到相同的麻烦，那就是口腔上火！牙龈肿痛，各种毛病随之而来，别提有多难受了。关键的是，对于这口腔上说，你要是不引起足够的重视的话，有可能发展成为舌癌，癌细胞一旦转移，甚至会危及生命。
医生说，口腔溃疡又称口疮，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，一般7-10天即可自愈。假如出现一个月以上不愈和反复发作的，应该引起警惕，溃疡部位如果经常受到咀嚼、说话的刺激，天长日久容易形成癌变。小小的溃疡让老吴失去了健康，这真是得不偿失啊，但是你可能不知道，百分之八十的口腔溃疡，竟然都和缺少维生素B2有关系。
听医生说，缺乏维生素B2，很容易发生口腔溃疡，因为很多细胞不能进行正常的代谢，粘膜细胞的完整性不能很好的维持，就出现了溃疡。
什么是维生素B2维生素B2又名核*素，是人体作用广泛的必需营养素。轻微缺乏维生素B2，人体仅会稍感疲倦、乏力，但发展到一定程度时就会出现明显的症状和疾病，譬如溃疡、上火。中医认为人体之所以上火，是因为体内阴阳失衡，内火旺盛。而现代医学研究表明，上火是毛细血管受到刺激后扩张，血液流动加速，在这种情况下，会加大维生素B2的消耗，如果得不到补充，就会牙龈肿痛、皮肤溃烂肿胀等。所以说，上火包括口腔溃疡，最根本的因素还是维生素B2缺乏。
维生素B2在营养皮肤方面有着重要的作用，因此它也被称为维生素家族的皮肤卫士，但是在防癌抗癌方面，专家表示，维生素B2并没有网贴中说的那么神奇。
哪些食物富含维生素B2维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋*、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量较少。因此，为了充分满足机体的要求，除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外，应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面，并采用各种措施，尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。
哪些人最需要补维生素B21、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg；
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量；
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量；
4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量）；
5、建议成人的每日摄取量是男性1.3mg，女性1.1mg。
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