“槟榔在口，精神抖擞！”——在中国，有超过万人信奉这句话，他们每天津津有味地嚼着槟榔。见面寒暄，都要先递上一块……
甚至不止自己吃，还安利给家人、朋友一起吃。有粉丝在后台给小研留言，求科普这个颇受欢迎、处处有卖的“零食”——槟榔。
（图：粉丝留言截图）
你一定想不到，这个销售量保持每年12%增长的“零食”，实际上却是一级致癌物。
在致癌物中级别最高，同级别的物质，还有甲醛、砒霜……很多人因为它毁牙、毁嘴、毁脸，甚至要割掉舌头、切去牙床，经受口腔癌的折磨。
01
为什么吃槟榔，令人上瘾？
如果你身边有湖南人，可以问他们听过“槟榔加烟，法力无边；槟榔泡酒，永垂不朽”这句话吗？
没听过也不要紧，今天我们就来说说，槟榔是如何让你“升天”（上瘾）的？
（来源：soogif）
接触槟榔的那一刻，你首先会震惊于它浓烈的滋味——原本青涩的槟榔鲜果遭受了暴晒、水煮、熏制后，送入我们嘴中已经是漆黑的老腊果。
在食用过程中，槟榔里的主要有害物质槟榔碱也挥洒出自己的“*液”；
槟榔碱随着血液进入身体后，通过产生肾上腺皮质激素，刺激我们的大脑不断亢奋。
虽然开始效果短暂，药劲过得很快；但在一次次刺激之下，大脑的耐受性被锻炼出来。
大脑逐渐沉迷于肾上腺皮质激素带来的刺激感，而你则会反复吃槟榔，甚至一次比一次多，为达到这种刺激感，最终上瘾。
（来源：soogif）
不止是槟榔碱，很多黑商在制作槟榔时，为了让槟榔“劲更大”，还会额外加点料：比如添加五味中药：细辛、麻*、薄荷、甘草、生石灰等。
乍一看没啥问题，但要知道麻*里的“麻*素”可是冰*的前身！在它和槟榔碱的双重刺激下，大脑很快便沦陷，让你吃到上瘾。
02
吃槟榔，真的会致癌吗？
早在年，国际癌症研究机构（IARC）依据研究证据，确定了槟榔属于第一类致癌物，且证实即使不含任何添加物的槟榔也会致癌。
（图片来源：国家食品药品监督监管总局网站）
槟榔在经过口腔咀嚼后会形成强致癌的化合物「亚硝基」，另外长期咀嚼造成的物理刺激，也是引起口腔癌变的重要因素。
一旦罹患口腔癌，等待这些患者的将是无穷无尽的痛苦、手术，甚至死亡……
他们的舌头和口腔黏膜会出现不同程度的溃烂，剧烈的疼痛使他们无法咽下任何食物，只能靠吃流食或静脉注射供给营养。
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即便有些轻度患者通过手术减少了些许生理上的痛苦，但因手术导致的毁容也会给他们造成巨大的心理压力。
03
被槟榔害苦的中国人
古语有云：槟榔，生于南国，其果如樱卵，万民甘之如饴，谓之“南国嘉果解万忧”。
而在现实生活中，每年有成千上万的中国人，因咀嚼这个“南国嘉果”引起口腔粘膜下纤维化、口腔癌。据相关数据显示：在湖南长沙，因吃槟榔导致的口腔癌人数10年间就翻了将近20倍。
根据预测——到年，长沙市平均每年将会新增约例的口腔癌患者；而整个湖南省，平均每年新增口腔癌患者人数将达到人。
（来源：soogif）
而患癌带来的不仅是身心上的折磨，更是对家庭经济的巨大考验。
口腔癌是口腔科最大的手术，是口腔上的恶性肿瘤，因此它的治疗比较复杂。治疗费用一般在12-15万左右，还不算上后续的恢复治疗花销。
对于普通家庭来说，这是一笔巨大的支出；所以，这玩意儿，尽量别碰啊！
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参考资料：
[1]IARCMonographsVolgroup.Carcinogenicityofacrolein,crotonaldehyde,andarecoline[publishedonlineaheadofprint,Nov26].LancetOncol.;S-(20)-0.doi:10./S-(20)-0
[2]翦新春,高兴,谭茜.口腔黏膜下纤维性变的成因及癌变的相关性研究[J].口腔颌面外科杂志,,30(4):-.
[3]《槟榔王国中的“割脸人”》
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