在知乎上看过一个很有趣的问题，大意是：“四川重庆有那么多好吃的炒菜，为什么他们还爱吃火锅呢？”
这让我想起了一位吃火锅吃到中暑，
第二天挣扎着继续去吃火锅的同学。
以及，
高考三天每考完一科都去吃火锅庆祝，一边流鼻血一边答卷的同学。
还有，
吃火锅途中不断跑厕所，但依然“身残志坚”掐着点儿跑回来捞鸭肠，只是因为“鸭肠再烫就不脆了，快点吃完我还要去厕所呢！”的同学。
类似的例子，可以绕地球好几圈。
抛开四川重庆肛肠科全国排名前列这个问题不提。
吃火锅对于巴蜀人民来说，
从来不仅仅吃饭问题，
而是生存还是毁灭的问题。
因此，外地人吃火锅的方式方法，经常被嫌弃也是情有可原的，毕竟这么严肃的问题，岂能儿戏？
你瞅瞅吧，往蘸碟里挤麻酱这种事，真亏北方人能干得出来，麻酱毁一切啊有没有，蒜泥和麻油才是火锅王道好吧！
这不是轴不轴的问题，这是有“科学依据”的，据民间人士考据，蒜泥和麻油的搭配不但能在食物表面形成保护膜，保留食物的原香，而且能起到降温作用，对于心急想吃热豆腐的人，可以起到缓冲作用。
油碟之外，还有一种碟能被认可，那就是干碟，辣椒面、花椒面和盐这三种作料搅匀了，就成了干碟。
湿碟蘸牛肉、羊肉、蔬菜一类，干碟蘸*喉、鸭肠、猪肝一类，哪种菜该往哪个碟里蘸，属于条件反射，几乎可以视作是否本地人的判断依据。
而对于涮毛肚需要七上八下的温馨提示，也不是在搞形式主义，那是深谙火锅之道的人们，对火锅食材数十年如一日钻研的结果。只有这样，才能得到最脆爽的口感，当然，你放一碗冰水，把毛肚锅里烫一下，放到冰水里镇一下，这样来回几次，也可以得到脆爽的毛肚。
不光是四川火锅有这些不成文的规矩，放眼全国，只要有火锅的地方，就有这样一个吃火锅方式正宗与否的江湖。
粤式火锅，不同于川渝火锅一年四季都可开涮，越热越过瘾的彪悍风格，而更适合在秋冬季节打边炉，无论是海鲜打边炉、粥底、牛肉、还是豆捞，都以原汤原味为主，不会搞四川火锅的那一套，也不会套用煲药膳的方法。
蘸碟也以清爽打底，大多以沙茶酱为主，适当加些腐乳和酱油调开即可。不过粤式火锅食材很能打，海陆空全集，没几个人吃得下来。
上有天堂下有苏杭的暖锅，则多了江南风格的温润，老咸肉熬出浓浓汤底，*芽菜垫底，香菇、冬笋、鱼丸、肉丸、蛋饺、油豆腐、皮肚一层层分类往上码，食材间味道的互相激发，哪个挨着哪个的边，这种细致活儿，江南人民才做得来。
西北人民的土锅子，则大放大合，肉得大块，然后是其他肉和其他肉，蔬菜嘛，做做样子就行了。蘸碟这个概念不太有，一锅子肉，吃完算数。
火锅的江湖真是百花争鸣啊。
不过，就算各地火锅画风如此不同，吃法如此地域特色，但是，吃火锅必备的三个“礼仪”却全国统一，那就是：
①吃前腾地儿。
②即使只爱吃肉，也必须点菜搭配。
③吃完后清火片菊花茶不能少。不然就上火一个让你试试！
“没有什么是一顿火锅解决不了的，
如果有，那就两顿。”
而要说两顿火锅都不能解决的问题，
那就是上火无疑了。
满脸的痘、
火辣辣的嗓管、
高肿的牙龈，
是被我们所钟爱的火锅留下的印记。
是大家不愿提及的痛。
对付这洪水猛兽，很多人只能含泪狂吃*连清火片、狂喝凉茶，不是用力过猛，就是降火太慢，何况是药就有三分*，一定有最安全的方法一箭双雕吧？既能解决问题也无害健康。比如，缓解牙龈红肿的问题，不能一味靠消炎针和苦口药，如果能在日常护理方面做好防护工作，缓解牙龈问题的同时防患未然，岂不是大善？
想想，与牙齿的日常护理关系最为紧密的是牙膏，如此这般的话.........如果找到一种天然护龈方法，运用到牙膏里，那么.......
问题是去哪儿找呢？
宋代《御药院方》有一味“玉池散”，含葵花、白芷、川芎等12味草本成分，功效是降火消肿，止血护龈。使用这个御用古方作为配方，中华牙膏御齿护龈系列闪亮登场。
果然解决专业问题，还是得专业人士上，我们只能白想想而已。
不仅是更健康更安全，
中华还将三种纯植物成分糅合进御用古方，
运用现代技术，
在严格恒温条件下，
反复萃取植物精华于牙膏中，
制成水漾牡丹、雅香淡竹、凝萃恬姜味三种口味，
各具针对性。
作为重口味爱好者，我个人偏爱的是牡丹口味，它的取材灵感源自于三年采摘一次的凤凰山牡丹，那里的牡丹可是素有凤丹之称的古木，早在东晋时期就已被种植纳用，是老资格的天然草本，气味清芬自不待言，其本身的效用，在经过中华的科学配比精粹后，更是卓越。30秒抗敏，24小时护龈效果也很给力，适合一家人一起使用。
有此同感的，
还有明星吃货刘昊然同学，
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